週刊東洋経済 2021 1 23号

Grimoire 4
500g×2つが1つにパッケージングされているので、家庭での調理に使う場合ジップロックなど密封できるもの必須です。また、厚いルウに軽く溝が入ってる程度なので非常に割りにくく、希望の量に調整するのが大変です。味も家庭用とは異なるとパッケージ裏に記載されているものの、家庭用を長らく食べていないので比較はできませんが、少しとろみが強くもったりしていて甘みがあり、後味で辛さを感じます。辛いの好きな方では物足りないと感じると思いますが、うまみがあり食べやすいのでおいしくいただけました。あくまで業務用であることを理解して購入することをおすすめします。

長江節子 5
よく干してあり、歯ごたえ良く昔ながらの沢庵で、昔母親の漬けてくれた沢庵と同じ味がして、懐かしかったです。塩加減も私には丁度よく。美味しかったです。

まめちゃん 5
知人から長野のお土産で頂いたのですが、美味しいからもっと食べたいという家族の希望で２箱購入しました。昔食べた落雁と違って、美味しかったです。

七草ナツコ 5
ずっとこの商品が好きでしたが　スーパーに並ばなくなりました。　久しぶりで我が家のカレーを食べた息子の家族が美味しいとあっという間に完食です。少し価格が高めですがくどさが無くて、後味が良いと思うのでお勧めします。