sostenibilidad
Guía de sostenibilidad para restaurantes: primeros pasos
Los restaurantes que practican la sostenibilidad han obtenido beneficios muy tangibles, incluidos el ahorro de costos y el crecimiento de las ventas. Los propietarios pueden reducir el costo de administrar su negocio al reducir el consumo de energía y minimizar el desperdicio. También pueden eliminar los plásticos y comprar localmente para reducir su huella de carbono. Estas iniciativas verdes simples pero efectivas deben promoverse interna y externamente como un compromiso con la sostenibilidad, atrayendo clientes y empleados.
